BEDANYA MATCHA DAN GREENTEA

 Jenis daun yang dihasilkan greentea dan matcha jelas berbeda. Mereka berteduh tumbuh, dipanen berbeda dan daun-daunnya mencipatkan matcha dan greentea dengan perjuangan untuk menghasilkan yang terbaik. Tetapi sama-sama berasal dari pucuk daun pilihan yang 100% organik, dan dipetik dari perkebunan puncak gunung yang terbaik.

Matcha diekstrak dari tanama Camelia sinesis, sama degan teh hijau dan teh hitam. Ini nih yang membedakan;

Greentea

• . Ada sensasi sedikit pait
• . Teh hijau yang dijulan pasaran berasal dari cina
• . Dikonsumsi dengan cara diseduh atau direndam dengan air panas daun tehnya
• . Warna yang muncul saat diseduh adalah hijau bening
• . Tekstur seperti daun kering yang dihancurkan dan berpasir
• . Secangkir the hijau mengandung sekitar 28mg kafein

Matcha

• . Cenderung lebih manis
• . Dibudidayakan di jepang
• . Dikonsumsi dengan mencampurkan satu sendok  bubuk matcha ke dalam air panasa dan diaduk
• . Tekstur seperti bedah tabur yang halus
• . Secangkir matcha mengandung 70mg kafein.
• . Sedangkan daun tanaman Camelia sinesis ditutupi kain transparan beberapa minggu terahir sebelum mengumpulkan untuk menyembunyikan dari sinar matahari. Untuk meningkatkan kandungan klorofil, pikmen ini memberikan warna hijau yang sangat berkarakter.

Matcha dan teh hijau, sama sama mengandung anti oksida dan anti inflamasi yang baik bagi kesehataan. Secara keseluruhan , kandungan antioksida matcha lebih tinggi dibandingkan the hijau. Jadi bisa dibilang bahwa matcha lebih sehat dari pada teh hijau .Selain itu, kandungan kafein pada matcha lebi tinggi dari pada teh hijau biasa. Jadi mengonsumsi matcha sebaiknya di batasi, ya. Kalian bisa mengosumsi matcha 2 cangkir dalam satu hari berkisaran 400ml matcha saja. Karena kelezatan dan kesegarannya bikin kita nagih akan sebanding dengan manfaatnya yang dibirikan oleh matcha dan greentea

Virus corono memasuki sel melalui vesicle yang disebut endosome. Begitu di dalam, ia mengeluarkan enzim yang disebut 3 CL (3-chymotrypsin-like-protease). Enzim ini menyerang mekanisme pertahanan sel sel melawan inhibitor virus corona. Obat herbal disarankan untuk dapat menghancurkan 3 CL dan melindungi kemampuan untuk melindungi diri dari virus corona. Yang terbaik untuk menghancurkan 3 LC adalah quercetin dan epigallocatechin gallate (EGCG), yang ditemukan dalam teh hijau dan matcha. Di masa masa pandemi ini yang terbaik untuk minum ini.

Carabikinnya;

 Matcha

1. Siapkan bubuk matcha, mangkuk the, air panas, chasen dan gelas.
2. Tuangkan 2 sendok bubuk matcha ke dalam mangkuk the.
3. Tuangkan air panas 60cc ke dalam mangkuk the, suhu yang baik sekitar 80-90 derajat celcius.
4.  Aduklah matcha menggunakan chasen segera mungkin. Saat mengaduk, gerakan chasen secara bolak balek seperti membentuk gelombang. Jika buih keputihan sudah mulai terlihat, hanjurgan gelembung gelembung besar yang juga muncul.
5.  Tingal tuangkan kedalam gelas yang sudah disiapkan, matcha kalin udah jadi deh.

 Greentea

1.  Siapkan greentea, air panas, poci, dan gelas
2.  Rebuslah air sebanyak 500ml hingga mendidih
3.  Masukan 2-3 sendok greentea kedalam poci
4.  Seduh selama 2-3 menit hinga daun teh mengembang
5.  Tingal tuangkan air teh dalam gelas dan pastikan tidak ada air yang tertinggal di dalam poci, Mudahkan.