Sebel Kalau Beli telur Suka Jelek|| Nih Caranya

 Telur  adalah salah satu bahan pokok makanan hewani yang kita konsumsi selain daging, ikan dan susu di setiap saat.

Secara umum telur yang biasa dikonsumsi oleh manusia kini berasal dari jenis-jenis ungas seperti burung, ayam, bebek, dan angsa, akan tetapi telur-telur yang lebih kecil seperti telur ikan juga sering kali digunakan sebagai bahan campuran dalam hidangan.

Selain itu ada pula telur yang berukuran besar yang dapat kita konsumsi, seperti halnya telur burung unta atau telur penyu.
Sebagian besar produk telur ayam ditujukan untuk dikonsumsi orang tidak disterilkan, mengingat ayam petelur yang menghasilkannya tidak didampingi oleh ayam pejantan.
Oleh karna itu telur yang disterilkan dapat pula dipesan dan dimakan sebagaimana telur-telur yang tidak disterilkan, dengan sedikit perbedaan kandungan nutrisinya.
Telur yang disterilkan tidak akan mengandung embrio yang mudah berkembang, sebagaimana seperti lemari Ed atau pendingin untuk mencegah pertumbuhan sel-sel dalam telur.

Baca juga; Kenapa Setelah Minum Susu Terasa Mual


TIPS PILIH TELUR

• Pilih telur yang memiliki permukaan bersih
dari kotoran yang tertinggal.
• Jangan memilih telur yang retak, telur
segar memiliki permukaan yang mulus
dan tidak berbintik.
• Goyangkan telur, jika telur bunyi cairan yang
bergerak berarti telur sudah tidak segar.
• Masukan telur ke dalam wadah berisi air,
jika telur mengapung menunjukkan telur
sudah tidak segar.
• Perhatikan telur di bawah cahaya
lampu/senter, telur segar akan terlihat
terang sedangkan telur yang busuk akan
terlihat buram.

CARA MENYIMPAN TELUR;

• Telur sebaiknya disimpan di lokasi dengan suhu
stabil untuk memcegah pertumbukan bakteri
• Telur dapat disimpan di kulkas, bukan dibagian
rak kulkas yang akan terjadi perubahan suhu ketika
kulkas dibuka, simpan di bagian dalam kulkas
Apabila diperlukan, telur dapat dicuci untuk
menghilangkan bakteri yang menempel pada kulit

MITOS DAN FAKTA

Mitos
Putih telur lebih baik dari kuningnya bagi
pembentukan otot
Kuning telur tingi kolesterol
harena tinggi kolesterol, kuning telur bisa memicu
jantung koroner

Baca juga; Dampak Emosi Untuk Tubuh

Fakta
Untuk membentuk otot, konsumsi telur patut
dilakukan. Ielur utuh kaya akan leusin,asam
amino yang penting.
Kolesterol pada kuning telur tak secara langsung
meningkatkan kolesterol dalam tubuh hila
dikonsumsi
Urang yang mengonsumsi sebutir telur lebih
rendah resikonya terkena penyakit jantung
karena kandungan kolesterol baik.